ブロッコリーの茎のナムル風サラダ

うまみゆ @cook_40038350
ブロッコリーの茎、新鮮なものは生でもカリカリ甘くておいしので、簡単にちっちゃなひと品プラス。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎加熱しなくてもおいしかったので。
ブロッコリーの茎のナムル風サラダ
ブロッコリーの茎、新鮮なものは生でもカリカリ甘くておいしので、簡単にちっちゃなひと品プラス。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎加熱しなくてもおいしかったので。
作り方
- 1
茎は周りの皮をむいて短冊に切る。
- 2
皿に盛り、ポン酢とごま油を振りかけ、ゴマや一味唐辛子をトッピングして出来上がり。
- 3
写真は2本分です。子供にも出すので、一味ふってません。豆板醤や韓国唐辛子があればもっと美味しい。
コツ・ポイント
この即席ドレッシングは便利です。油の量も料理によって調節がきくし。中華ドレッシング、買わなくなっちゃった。ゆでた野菜にも合います。
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