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いわしのパン粉焼き~♪イタリアン
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いわしのパン粉焼き~♪イタリアン-レシピのメイン写真

いわしのパン粉焼き~♪イタリアン

commeline
commeline @cook_40034338

イタリア風にレモンドレッシングで…お醤油だけでも美味しいです。ガーリックパン粉って美味しいですね
このレシピの生い立ち
いわしのパン粉焼き 香ばしくて美味しいです

イタリア風にレモンドレッシングで…お醤油だけでも美味しいです。ガーリックパン粉って美味しいですね
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いわしのパン粉焼き~♪イタリアン

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イタリア風にレモンドレッシングで…お醤油だけでも美味しいです。ガーリックパン粉って美味しいですね
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材料

2人分
  • いわし(骨を取って開いたもの) 4尾
  •   たまねぎ 1/2個
  •   レーズン ピーナツ 各大さじ1
  •   ガーリックパウダー(にんにくのみじん切り) 少々
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • レモンドレッシング
  •   レモン汁 (ポッカレモン) 大さじ2
  •   オリーブオイル 大さじ1
  •   塩、こしょう(ハーブ塩) 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにし、オリーブオイル、ガーリックパウダーを混ぜて電子レンジでチン!冷やしておく

    • いわしのパン粉焼き~♪イタリアン作り方1写真
  2. 2

    レーズンと刻んだピーナツをいれ、パン粉を入れて混ぜる(固まる程度にパン粉を混ぜる)

    • いわしのパン粉焼き~♪イタリアン作り方2写真
  3. 3

    いわしに塩こしょうをし、2を乗せて巻き爪楊枝で止める

    • いわしのパン粉焼き~♪イタリアン作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿にオリーブオイルをしき、いわしを並べみかんの皮(柚子)ローリエを挟む

    • いわしのパン粉焼き~♪イタリアン作り方4写真
  5. 5

    パン粉をかけオリーブオイル、ガーリック、塩をふって 250度のオーブンで10分焼く

    • いわしのパン粉焼き~♪イタリアン作り方5写真
  6. 6

    おこの好みでレモンドレッシングをつくって あたたかい内にいただく

コツ・ポイント

ハーブ塩があると美味しいです。パン粉がぱりっとなるように焼きます。みかんの代わりに柚子でも美味しいです。レモンドレッシングでなくてもお醤油で十分美味しいです

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commeline
commeline @cook_40034338
2010/02/03 22:37に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

いわし にんにく レーズン ピーナッツ レモン 玉ねぎ

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