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いまいちリンゴの活用法!リンゴジャム
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いまいちリンゴの活用法!リンゴジャム-レシピのメイン写真

いまいちリンゴの活用法!リンゴジャム

あきとママ
あきとママ @akitomama

大量にもらったリンゴ、そのまま食べるのはいまいちなリンゴ。。。台所で眠っているリンゴたちを美味しいジャムに♪
このレシピの生い立ち
台所で眠ってたリンゴたちの活用法

大量にもらったリンゴ、そのまま食べるのはいまいちなリンゴ。。。台所で眠っているリンゴたちを美味しいジャムに♪
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大量にもらったリンゴ、そのまま食べるのはいまいちなリンゴ。。。台所で眠っているリンゴたちを美味しいジャムに♪
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材料

約500cc分
  • リンゴ 4個
  • 砂糖 400グラム(リンゴの重量×0.8)
  • レモン汁 1個分
  • 薄い塩水 ボウル1杯分
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮と種を取り除き、8等分にする。薄いいちょう切りにし、切ったはしから塩水につける。

  2. 2

    1をざるにあげ、水気をきって鍋に入れる。砂糖、レモン汁も加え、木ベラで混ぜ合わせたら、強火にかける。

  3. 3

    沸々してきたら火を弱め、アクをすくいながら、全体がボテッとするまで煮る。(時々かき混ぜてください)

コツ・ポイント

紅玉など酸味の強いリンゴの場合、レモン汁を減らしてください。

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あきとママ
あきとママ @akitomama
2010/02/05 05:05に公開
作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです^^つくれぽのお礼になかなか伺えなくなりましたが、心から感謝しております。いつもありがとうございます!
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りんご

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