人参を細切りにして、レンジで1分加熱（歯ごたえが残る程度）。

熱いうちに胡麻油、中華だし、塩・胡椒、煎り胡麻などの調味料と合わせる。

最後に七味唐辛子をパラッ振って出来上がり～。

冷蔵庫に入れて冷やし、味がなじんでから食卓へ。