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豚ステーキ
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豚ステーキ-レシピのメイン写真

豚ステーキ

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

豚肉を焼いて、定番マスタード醤油ソースでちょっと豪華に
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豚肉をステーキソースで!

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材料

1人分
  • 豚ロース厚切り 1枚
  • 水菜 3株
  • 粒マスタード 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 赤ワイン 40cc
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉の両面に塩こしょうをして、オリーブオイル(分量外)を入れたフライパンで両面に焦げ目がつき、中まで火が通るまで焼く。

  2. 2

    フライパンに、ワインを加え、デグラセして、マスタード、醤油を加え煮詰めてソースにする。

  3. 3

    水菜の上に1cm幅に切った豚肉をのせ、ソースを掛けて完成!

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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2011/08/25 10:35に公開
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このレシピのキーワード

ステーキ 水菜 豚ロース厚切り 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630994
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