作り方
- 1
豚肉の両面に塩こしょうをして、オリーブオイル（分量外）を入れたフライパンで両面に焦げ目がつき、中まで火が通るまで焼く。
- 2
フライパンに、ワインを加え、デグラセして、マスタード、醤油を加え煮詰めてソースにする。
- 3
水菜の上に1cm幅に切った豚肉をのせ、ソースを掛けて完成！
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