にんにくの芽としめじのコチュジャン炒め
ちまつ @cook_40066524
にんにくの芽をコチュジャンでピリ辛に。なんとなくスタミナがつきそうな気がする！？かな。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽が大好きな我が家。いつもワンパターンだったのでコチュジャンでピリ辛にしてみました。
にんにくの芽としめじのコチュジャン炒め
にんにくの芽をコチュジャンでピリ辛に。なんとなくスタミナがつきそうな気がする！？かな。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽が大好きな我が家。いつもワンパターンだったのでコチュジャンでピリ辛にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は３ｃｍくらいにカット。しめじは軸を取ってばらしておく。
- 2
☆の調味料を合わせてよく混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油（適量）を入れ、豚ひき肉を入れて中火で焼く、火が通ったらにんにくの芽を入れる。
- 4
しめじはすぐ火が通るので最後に入れる。
- 5
全体に火が通ったら、２で合わせておいた☆の調味料を入れる。
- 6
調味料を入れてからは強火で一気に仕上げる。味が絡まったら出来上がり♪
- 7
最後にゴマをふりかける。別に無くてもかまいません。なんとなくの飾りです。
コツ・ポイント
コツは無いと言ってもいいくらい簡単です。ただ炒めて混ぜるのみ！味が濃い目なのでお酒に合うと思いますよ。ひき肉の代わりに豚バラでもいいかと・・・
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