シーザードレッシングで！サーモンコロッケ

Name: シーザードレッシングで！サーモンコロッケ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 5個; 塩鮭 2切れ; GABANスパイスドレッシング 黒胡椒シーザードレッシング 大さじ5; パセリ 小さじ1; あらびきブラックペッパー 少々; 小麦粉 適量; 卵 適量; パン粉 適量

ゆきcafe0929 @cook_40033199

シーザードレッシングをプラスした濃厚なサーモンコロッケです♪
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズで作るコロッケをシーザードレッシングにしたところ評判も上々です♡

シーザードレッシングで！サーモンコロッケ

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

2～3人分

じゃがいも 5個
塩鮭 2切れ
GABANスパイスドレッシング黒胡椒シーザードレッシング大さじ5
パセリ小さじ1
あらびきブラックペッパー少々
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量

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作り方

1
じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさにカットし、レンジで4～5分加熱して潰したら●を加えて混ぜる。
2
鮭はしっかり焼いて骨と皮を取り除き、身をほぐす。
3
じゃがいもに鮭を加えて混ぜ、適当にまとめて形を整えたら小麦粉・溶き卵・パン粉を塗して180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

塩鮭は塩気の強いものを使いましたので、味を確認して塩をプラスするなど調節してください。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2010/02/05 12:32に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

コロッケじゃがいも甘塩鮭スパイス卵小麦粉

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