冷凍保存ＯＫ★鯖つくね
フシッチェ @fushicche
色々な料理に活躍できる優れもの♡
冷凍保存OKのヘルシーなつくねです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた鯖を冷凍保存でき、色々な用途に使えるよう、お団子にしました。
冷凍保存ＯＫ★鯖つくね
色々な料理に活躍できる優れもの♡
冷凍保存OKのヘルシーなつくねです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた鯖を冷凍保存でき、色々な用途に使えるよう、お団子にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は頭、腸、骨を取り除き、身をミキサー（又は細かくcut）にかける。材料全てボールに入れてよく捏ねる。
-
- 2
1の種を少量とり、手で丸めて卵のパックに入れ、最後にラップをして冷凍庫へ。
-
- 3
30分ほどして全体が凍ったら、ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫で保存。
-
- 4
★アレンジレシピ★
「照り焼き鯖団子」
（レシピID :17700920参照） -
- 5
★アレンジレシピ★
「鯖つくね入り✿和風ロールキャベツ」
（レシピID :17666879参照） -
コツ・ポイント
・捏ねる際、骨があるかもしれないので、気をつけてください。
・卵のパックがない場合は、パレットに丸めて代用してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631213
