鱈のムニエル

Name: 鱈のムニエル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱈 人数分; 塩 適量; 胡椒 適量; 小麦粉 適量; バター 10g

鮭などで作ることが多いムニエルですが、鱈で作ってみました。
お手軽に作れるのでぜひ♪
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
うちに鱈があったので作ってみました。

材料

4人分

焼くときにバターを魚になじませるとバターの良い風味が魚につきますヨ。
鱈は塩を降った状態で売っているのが多いので、小麦粉さえまぶせばすぐに焼きに入れます♪
白身魚なら大抵この方法でムニエルにできますので、アレンジしてみてください。

のらばた @cook_40039449

2010/02/11 14:20に公開

ヘタの横好き料理好き♪まだまだ初心者修行中のクセになんでも手作りしようとする愚か者。もっと美味しく、手際よく作れるようになりた～い！！最近身体も動かさず、ガツガツご飯を食べてます。。。トホホ

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