パスタを表示より少し短めに茹でる。
※家ではレンジで茹でられる容器を使っています。

その間にエリンギは少し小さめに切る。めんたいこは中を出しておく。

エリンギをバター小さじ２で炒め、パスタを加えてからめる。お玉１杯位の茹で汁と●のバターを加えて味をみて塩を加える。

お皿に盛り、めんたいを乗せてしょうゆを上からふた回し位する。
更に黒粗挽きこしょうを振りかける。