和風めんたいパスタ♡
れおいち @cook_40044461
定番のクリームではない和風明太子のパスタです。決めてはバターの風味かな？行程＆味もシンプルです。
このレシピの生い立ち
明太子のパスタを食べたいと思ったのですが、クリーム系のパスタが多いなと思ったので違うタイプを作ってみました。
和風めんたいパスタ♡
定番のクリームではない和風明太子のパスタです。決めてはバターの風味かな？行程＆味もシンプルです。
このレシピの生い立ち
明太子のパスタを食べたいと思ったのですが、クリーム系のパスタが多いなと思ったので違うタイプを作ってみました。
作り方
- 1
パスタを表示より少し短めに茹でる。
※家ではレンジで茹でられる容器を使っています。 - 2
その間にエリンギは少し小さめに切る。めんたいこは中を出しておく。
- 3
エリンギをバター小さじ２で炒め、パスタを加えてからめる。お玉１杯位の茹で汁と●のバターを加えて味をみて塩を加える。
- 4
お皿に盛り、めんたいを乗せてしょうゆを上からふた回し位する。
更に黒粗挽きこしょうを振りかける。
コツ・ポイント
味・行程共にいたってシンプルです。塩加減はパスタの塩味とめんたいこによって調整してくださいね。
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