◆ラ－油の香りピリッとネギら～めん
せろ－ @cook_40058316
ラ－油の刺激とネギの辛さが
麺と絶妙にマッチします。
ふ～ふ～と汗をふきふき、お腹も一杯になります。
このレシピの生い立ち
冬の夜は
ら～めんです
今回は、醤油味のス－プで作りましたが、
味噌味もまた格別です
◆ラ－油の香りピリッとネギら～めん
ラ－油の刺激とネギの辛さが
麺と絶妙にマッチします。
ふ～ふ～と汗をふきふき、お腹も一杯になります。
このレシピの生い立ち
冬の夜は
ら～めんです
今回は、醤油味のス－プで作りましたが、
味噌味もまた格別です
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに合わせ調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせておく
ワカメ（適量）は、お湯で戻し、長ければ1cm幅にカットしておく - 2
↑こんな感じ
長ネギは縦に1本切り込みを入れ、
幅3mm
長さ4～5cm程度の
斜め切りにする -
- 3
↑こんな感じ
合わせ調味料の中に
斜め切りにしたネギとワカメを入れ
さっくりと和える -
- 4
（ A ）合わせ調味料とネギ・ワカメが馴染んできて、しっとりとしてくるまで、そのまま置いておく（ 約5～10分 ）
- 5
「昔ながらの中華そば」を袋の説明通りに作る
出来たらドンブリに移し（ A ）を適量トッピングして出来上がり
- 6
ふ～ふ～しながら食べる
（ メンマなどがあれば
尚いっそう美味しく召し上がれる ） - 7
おいしい
お口に合わなかったら
ごめんなさい
コツ・ポイント
ネギに絡んだ合わせ調味料がス－プに溶け込む事で、おいしいネギら～めんになります
チャルメラ･サッポロ一番などでも良いのですが、インスタントの域は超えません
「昔ながらの～」とか生麺タイプ（2食入り）などの生醤油ら～めんがオススメです
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