夏きんぴら～爽やか
mamy38 @cook_40049222
きんぴらを白だしとショウガで仕上げたら、爽やかな夏向きのお総菜に!
このレシピの生い立ち
秋冬のイメージが強いきんぴら。色を薄く、しょうがで仕上げたら、夏向きのさっぱりした味に。
夏きんぴら～爽やか
きんぴらを白だしとショウガで仕上げたら、爽やかな夏向きのお総菜に!
このレシピの生い立ち
秋冬のイメージが強いきんぴら。色を薄く、しょうがで仕上げたら、夏向きのさっぱりした味に。
作り方
- 1
ごぼう・人参・ピーマンは千切り、ごぼうは水にさらしてアク抜き。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうが、ごぼう・人参を炒め、白だし・砂糖を入れてさらに炒める。ピーマンを入れてひと炒め。
- 3
お酢を回し入れ、ごまをふって出来上がり。
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