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たえぢ

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本場の中国家庭料理を主に紹介していこうと思ってます＊＊
中華料理屋さんで食べるのとは、一味違う。
中国の家庭料理を是非味わってみてくださいね＊

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＊つくねの大葉まき＊照り焼き仕立て

鳥ミンチ • 大葉 • 玉ねぎ • 卵 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 塩コショウ • 片栗粉 • サラダ油
２７個分
茄子と豚バラの中華炒め＊

茄子 • 豚バラ肉 • ネギ • ニンニク • サラダ油 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 酢 • 塩 • 仕上げ用の万能ねぎ
２人前
何にでも使える＊簡単ウマい＊肉味噌

豚ミンチ • 赤だし味噌 • 水 • 冷凍うどん、そうめん等お好きな麺で。 • きゅうり • トマト • ベーコン • 卵
２人前
本場＊中国家庭料理＊青唐の醤油蒸し

青唐 • サラダ油 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 水 • 塩 • ウェイパー • ニンニク
２人前
本場＊中国家庭料理＊揚げポテトのサラダ

ジャガイモ • 玉ねぎ • 香菜 • 塩 • 味の素
２人前
本場＊中国家庭料理＊あんかけうどん

ピーマン • しめじ • 豚肉 • ニンニク • ネギ • サラダ油 • コショウ • 醤油 • 塩 • 水 • ウェイパー又は鶏ガラ素 • 片栗粉 •
４人前
本場＊中国家庭料理＊あんかけうどん３

茄子 • 豚ミンチ • ネギ • ニンニク • サラダ油 • コショウ • 醤油 • 塩 • 水 • ウェイパー • みりん • 砂糖 •
４人前
鳥ももの、味噌漬け焼き

鳥もも肉 • 赤だし味噌 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • サラダ油
３人前

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茄子の醤油蒸し

茄子 • ニンニク • 油 • 醤油 • 水 • ウェイパー • 塩 • みりん • 砂糖 • 料理酒
２人前