手抜きなのに豪華！チキンのたらマヨ焼
ヒメキチ @cook_40066632
超簡単なのに超美味しい！
チキンと「たらこマヨネーズ」のソースが相性ばっちり！チキンではなく、生鮭でも美味しいです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたチキンのソテーが忘れられなくて、見よう見まねで作りました。
こんなに手抜きでいいのかなぁ…ってくらい簡単なのに本当に美味しいです。
手抜きなのに豪華！チキンのたらマヨ焼
超簡単なのに超美味しい！
チキンと「たらこマヨネーズ」のソースが相性ばっちり！チキンではなく、生鮭でも美味しいです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたチキンのソテーが忘れられなくて、見よう見まねで作りました。
こんなに手抜きでいいのかなぁ…ってくらい簡単なのに本当に美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉を塩こしょうして下味をつける。
フォークなどで穴をさし、火が通りやすいようにしておく。 - 2
たらこの皮をとり、中身をほぐし、マヨネーズと和えておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮側から入れ、両面焦げ目をつけて焼く。
- 4
表面に火が通ったら、皮側に②のたらマヨソースを塗り、白ワインをふりかけて、蒸し焼きにする。
- 5
中にまで火が通ったら出来上がり。
乾燥パセリをふりかけて。
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