珍味☆かすべの煮付け

usabin
usabin @cook_40044868

あまりポピュラーじゃないけれど、コラーゲンたっぷりで美味しィ~んです。
売ってたら食べてみて♪
このレシピの生い立ち
見た目いまいちだけど、美味しいです。

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材料

2~3人分
  1. かすべ 3切れ位
  2. ☆水 150cc
  3. ☆醤油 大さじ 3
  4. ☆酒 大さじ 2
  5. ☆砂糖 大さじ 2
  6. ☆みりん 大さじ 1位
  7. 白髪ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    かすべってこれですよ。エイのひれです。見た事ありますか?
    コラーゲンも期待できるかナ?

  2. 2

    かすべを水で洗い、適当な大きさに切る。せんいの通り切った方がいいかも。

  3. 3

    ☆を鍋に入れ煮汁を作る。甘さ等はお好みで加減してね。
     少し煮立ってきたらかすべを入れ、落とし蓋をして煮る。

  4. 4

    中火より少し弱めで10分位煮て、照りがついたら出来上がり。
    白髪ねぎか針生姜などをのせてどうぞ♪

コツ・ポイント

煮魚は時々鍋を軽くゆすって、焦げ付かないようにしてね(^_-)-☆

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レシピ作者

usabin
usabin @cook_40044868
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簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫
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