まぐろの目玉煮付けᗦ↞◃ 〜
いまにー☆fish @cook_40127095
カスミで発見.+*:ﾟ+｡.☆
コラーゲンたっぷり❤︎
ぷるぷる(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの目玉が昔から好きだから❤︎
まぐろの目玉煮付けᗦ↞◃ 〜
カスミで発見.+*:ﾟ+｡.☆
コラーゲンたっぷり❤︎
ぷるぷる(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの目玉が昔から好きだから❤︎
作り方
- 1
塩をふってお湯の中にいれて
臭みをとる
血を流す -
- 2
かぶる位に水とお酒をいれる
-
- 3
砂糖と醤油をいれて
最後にみりんをいれる -
- 4
落し蓋をして煮詰めていく
(アクをとりながら)器にうつして完成❤︎
-
コツ・ポイント
下処理をきちんと.+*:ﾟ+｡.☆
そしたらあとは煮込むだけ(*Ü*)*.¸¸♪"
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