ロールキャベツ～香味野菜入り
あんどぅゆぅこ @cook_40066668
香味野菜の効いた大好きなロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
私の好きなロールキャベツです。
キリンのサイトを参考にしました。
ロールキャベツ～香味野菜入り
香味野菜の効いた大好きなロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
私の好きなロールキャベツです。
キリンのサイトを参考にしました。
作り方
- 1
キャベツはたっぷりの熱湯でしんなりするまでゆでてザルに上げ、水気を切っておく。
芯の部分はそぎ取り、みじん切りに。 - 2
☆の玉ねぎは粗みじん切りにしてバターでしんなりするまで炒め、粗熱を取る。
- 3
ボールに☆(玉ねぎ以外)と１の芯のみじん切りと２を入れてよく練り合わせ、８等分にする。
- 4
ゆでたキャベツを広げ、３をのせて包み込む。
- 5
厚手の鍋にサラダ油を熱し、★の粗みじん切りを炒めて小麦粉をふり入れ、焦げないように炒める。
- 6
５に水を加え、４を並べ（巻き終わりを下にして）、トマト水煮、スープの素、トマトケチャップを加え塩・コショウで調味する。
- 7
火にかけて煮立ったら弱火にしてアクをとる。ふたをして煮込む。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631673
