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鮭のアラで炊き込みご飯
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鮭のアラで炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭のアラで炊き込みご飯

クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
関西

アラを焼いて残ったらほぐして白だしと炊くとすごく旨味が強い混ぜご飯になります。
コラーゲンも豊富でDHAやEPAなどもアラの方が多いので、良かったら作ってみて下さいね。

アラを焼いて残ったらほぐして白だしと炊くとすごく旨味が強い混ぜご飯になります。
コラーゲンも豊富でDHAやEPAなどもアラの方が多いので、良かったら作ってみて下さいね。

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鮭のアラで炊き込みご飯

クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
関西

アラを焼いて残ったらほぐして白だしと炊くとすごく旨味が強い混ぜご飯になります。
コラーゲンも豊富でDHAやEPAなどもアラの方が多いので、良かったら作ってみて下さいね。

アラを焼いて残ったらほぐして白だしと炊くとすごく旨味が強い混ぜご飯になります。
コラーゲンも豊富でDHAやEPAなどもアラの方が多いので、良かったら作ってみて下さいね。

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材料

4合
  • 鮭のアラ
  • だし昆布 1切れ
  • ほんだし 1袋
  • 白だし 15g
  • お酒 10g
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作り方

  1. 1

    鮭のアラをほぐす

  2. 2

    お米をとぎ、こんぶとだしの素、白だし、お酒を入れて水を4合に合わせ炊く

コツ・ポイント

手間ですができるだけ骨が入らないようにほぐす。それだけです。

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クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
2026/10/23 00:10に公開
関西
ズボラな性格なので、いつも目分量。こうして残すことで、子ども達が後々作ってくれたらいいなと思い始めてます。主に記録用です!
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 あら 酒

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