ハヤシライス風ドリア

ちーサン
ちーサン @cook_40047762

カロリー高そう!だけどコクがあって美味しいドリアです。ご飯でなくてもスパゲッティのミートソースとして使ってもOKです。
このレシピの生い立ち
スパゲッティのミートソースが残っていて子供がご飯にかける!と言ってご飯にかけて食べたら美味しかったので、グラタン皿にのせて焼いてみました。

ハヤシライス風ドリア

カロリー高そう!だけどコクがあって美味しいドリアです。ご飯でなくてもスパゲッティのミートソースとして使ってもOKです。
このレシピの生い立ち
スパゲッティのミートソースが残っていて子供がご飯にかける!と言ってご飯にかけて食べたら美味しかったので、グラタン皿にのせて焼いてみました。

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材料

4人分
  1. ご飯 2合分
  2. バター 5g
  3. にんにく 1かけ
  4. 豚挽肉 300g
  5. 玉葱 1個
  6. 人参 1/2本
  7. セロリ 1/2本
  8. ピーマン 2個
  9. 小麦粉 大さじ2
  10. 400cc
  11. コンソメ 1個
  12. ハヤシライスルウ 小3かけ(5皿分の1/2)
  13. ケチャップ 80g
  14. ソース 大さじ1
  15. 生クリーム 適量
  16. とろけるチーズ 40g

作り方

  1. 1

    鍋にバターを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら豚挽肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒める。

  2. 2

    みじん切りにした玉葱、人参、セロリ、ピーマンを炒め、小麦粉を振り入れ、少し炒める。水を加えコンソメを入れ少し煮る。

  3. 3

    ハヤシライスルウを入れ煮溶かし、ケチャップ、ソースで味つけする。

  4. 4

    グラタン皿にご飯を盛り3をのせる。

  5. 5

    その上から生クリーム少々をかけチーズをのせる。190度のオーブンでチーズが溶けて少し焦げ目がつくまで10分ほど焼く。

コツ・ポイント

ご飯の量は調節してくださいね。

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ちーサン
ちーサン @cook_40047762
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二人の子供の母です。料理、お菓子作りが大好きです!これからも家族においしい!と言ってもらえる料理を作っていきたいと思います。
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