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鶏皮☆塩醤油焼きそば
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鶏皮☆塩醤油焼きそば-レシピのメイン写真

鶏皮☆塩醤油焼きそば

**maimai**
**maimai** @cook_40040184

カリカリ鶏皮にちょい濃いめの味付け焼きそばが合いますよ~
このレシピの生い立ち
鶏皮が余ってしまったので(笑)

カリカリ鶏皮にちょい濃いめの味付け焼きそばが合いますよ~
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鶏皮が余ってしまったので(笑)

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鶏皮☆塩醤油焼きそば

**maimai**
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カリカリ鶏皮にちょい濃いめの味付け焼きそばが合いますよ~
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鶏皮が余ってしまったので(笑)

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材料

1人分
  • ゆで焼きそば麺 1玉
  • 鶏皮 2枚分
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 小1/3
  • ごま油 適量
  • 塩こしょう 適量(気持ち多め☆)
  • 顆粒コンソメ(中華だしでも) 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮を細かく切って、塩こしょうし、フライパンに油を引かずにカリカリになるまで炒め(中火)取り出す。

  2. 2

    にんじんは細切り、キャベツは少し大きめに切り、塩こしょうして、ごま油で炒める。

  3. 3

    そこに鶏皮を戻し、麺を入れる。水を50cc程入れ、ほぐしながらコンソメを入れる。

  4. 4

    最後に醤油・塩こしょうで味を調える。少し濃いめにつけるとグー☆

コツ・ポイント

鶏皮を炒めている時に、油がかなり出るので、キッチンペーパーで拭き取るといいです。
顆粒のコンソメがなければ、お湯で溶かしても○

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**maimai**
**maimai** @cook_40040184
2010/02/08 14:49に公開
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このレシピのキーワード

焼きそば にんじん キャベツ とり皮

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