豚肉に柚子胡椒をもみこむ。ねぎは斜めに切る。もやしと牡蠣は洗っておきます。

土鍋や電気鍋にもやしを敷き詰めてネギも乗せる。次にきのこ類､豚肉､牡蠣をのせてめんつゆを回しかける。

あとは蓋をして火にかけて具に火が通れば出来上がり。野菜からスープがたっぷりでてきます｡ポン酢をつけてどうぞ★

野菜からのスープで締めに雑炊がおいしぃ!!醤油など足して味を調節して下さい。