作り方
- 1
マカロニとブロッコリーをゆでる。鶏肉は一口サイズに切り、玉ねぎはスライスする。
- 2
鶏肉と玉ねぎを焦がさないようにサラダ油で炒める。
- 3
玉ねぎが透きってきたら、まかろにとブロッコリーを入れ塩こしょうで味付けする。
- 4
ホワイトソースを作る。さっきと別の鍋に、バターをとかし、弱火にして小麦粉を一気に全部入れ焦がさないように、手早くまぜる。
- 5
牛乳を少しずつ加え、塩こしょうで味付けし、コンソメ、ローリエを入れ味をととのえる。
- 6
グラタンのお皿にバターを薄く塗る。お皿に盛り付け、チーズ、好みでパン粉をかけトースターで焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
材料の分量とかそんなきっちり測ってないからちゃんとはからんでもいいとおもうよ～笑
チーズはスライスチーズと、パルメザンチーズを使いましたが、ピザ用チーズでもＯＫだと思います
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