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★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★
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★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★-レシピのメイン写真

★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★

piyochako
piyochako @cook_40039816

材料と調味料を準備したら、パパっと一気に炒め上げるだけの簡単料理♪
冷蔵庫のお掃除を兼ねてアレンジ色々~
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冷蔵庫にあるもので炒め物を、と思いつきました

材料と調味料を準備したら、パパっと一気に炒め上げるだけの簡単料理♪
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★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★

piyochako
piyochako @cook_40039816

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材料

4人分
  • 豚肉薄切り 300~400g
  • キノコ類(今回はエリンギ、舞茸) 200g
  • キャベツ 4枚ほど
  • ※マヨネーズ 大2
  • ※しょうゆ 大1と1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切りキャベツは3cm角の色紙切り、キノコはほぐしておく

    • ★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★作り方1写真
  2. 2

    ※の調味料を合わせて混ぜておく

  3. 3

    テフロンのフライパンを温め1の豚肉を中火でほぐすように炒める
    肉の色が変わったらキャベツとキノコを加え、手早く炒める

  4. 4

    3に※の調味料を加え、味を馴染ませるように炒め、全体に味が絡まったら火を止め、器に盛る

  5. 5

    2010.7.11話題入りしました
    作って下さって皆様に大感謝です(*^-^)

コツ・ポイント

豚肉の脂を利用して炒めるので、テフロンのフライパンの場合はサラダ油は要りません
鉄製のフライパン使用の時は小1のサラダ油で炒めてください

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piyochako
piyochako @cook_40039816
2010/02/08 04:00に公開
結婚して早20数年^^; なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな^^ cookのおかげでマンネリ気味な食卓がバラエティに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ボツボツゆっくりとマイペースでいくつもりです
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ エリンギ キャベツ まいたけ 豚薄切り肉

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