★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★

★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★-レシピのメイン写真

★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★

piyochako @cook_40039816

材料と調味料を準備したら、ﾊﾟﾊﾟっと一気に炒め上げるだけの簡単料理♪
冷蔵庫のお掃除を兼ねてｱﾚﾝｼﾞ色々～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので炒め物を、と思いつきました

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材料

4人分

豚肉薄切り 300～400ｇ
キノコ類（今回はｴﾘﾝｷﾞ、舞茸） 200ｇ
キャベツ 4枚ほど
※マヨネーズ大2
※しょうゆ大1と1/2

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作り方

1
豚肉は一口大に切りキャベツは3cm角の色紙切り、キノコはほぐしておく
2

※の調味料を合わせて混ぜておく
3

テフロンのフライパンを温め１の豚肉を中火でほぐすように炒める
肉の色が変わったらキャベツとキノコを加え、手早く炒める
4

3に※の調味料を加え、味を馴染ませるように炒め、全体に味が絡まったら火を止め、器に盛る
5

2010.7.11話題入りしました
作って下さって皆様に大感謝です(*^-^)

コツ・ポイント

豚肉の脂を利用して炒めるので、テフロンのフライパンの場合はサラダ油は要りません
鉄製のフライパン使用の時は小１のサラダ油で炒めてください

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piyochako @cook_40039816

2010/02/08 04:00に公開

結婚して早２０数年＾＾；なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな＾＾ cookのおかげでﾏﾝﾈﾘ気味な食卓がﾊﾞﾗｴﾃｨに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ﾎﾞﾂﾎﾞﾂゆっくりとﾏｲﾍﾟｰｽでいくつもりです

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このレシピのキーワード

炒めものキノコエリンギキャベツまいたけ豚薄切り肉

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