きなこあめ◇100均商品で
fliegen @cook_40066749
100均で見つけたチューブ型の水飴。
さらさらテクスチャーなので、湯煎などが必要なく、すごくラクです。
このレシピの生い立ち
パックに入った水飴はちょっと扱いにくい・・・
そんな時100均ではちみつ型チューブに入った水飴を発見。
サラサラしているし、チューブなので気軽に使えて私的には大正解でした。
きなこあめ◇100均商品で
100均で見つけたチューブ型の水飴。
さらさらテクスチャーなので、湯煎などが必要なく、すごくラクです。
このレシピの生い立ち
パックに入った水飴はちょっと扱いにくい・・・
そんな時100均ではちみつ型チューブに入った水飴を発見。
サラサラしているし、チューブなので気軽に使えて私的には大正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにきなこ・砂糖を量り入れ、塩をひとつまみ。軽く混ぜ合わせます。
- 2
そこに水飴を回し入れます。
（スケールの上にボウルを置き、チューブから直接入れてしまいます） - 3
ぽろぽろした状態になるまで、スプーン等で混ぜ合わせます。
- 4
ビニール袋に入れ、手でもみもみ・・・感触が堅い粘土状なってきたら、おにぎりのように握ります。
- 5
まな板など、平らな面のに置き、上から体重をかけて伸ばしていきます。
- 6
厚さ7～8㎜程度にします。
淵の方がほろほろと崩れる状態だったら指で押し込みます。 - 7
ビニール袋を切り開き、包丁で賽の目に切っていきます。
- 8
タッパーなどに入れ、まぶす用のきなこをかけて蓋を閉め、シェイク！
- 9
冷蔵庫保存で、少し粉っぽさを感じるきなこあめの出来上がりです。
- 10
見つけた水飴はコレです。
ちなみにきなこも100均で（笑） -
コツ・ポイント
伸ばすときにしっかり固まっていないと、切る際にばらばらと崩れてしまいます。
ひたすら「ぎゅうぅうう」と固めてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632072
