簡単イチゴジャム
こますむにだ @cook_40039595
ミキサー使用。わずか、15分程でできますよ。超、おてがる・・・。
このレシピの生い立ち
毎朝のヨーグルト用のジャム、、、今日はイチゴでつくります。
簡単イチゴジャム
ミキサー使用。わずか、15分程でできますよ。超、おてがる・・・。
このレシピの生い立ち
毎朝のヨーグルト用のジャム、、、今日はイチゴでつくります。
作り方
- 1
イチゴは、洗ってからヘタを取る。
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- 2
ミキサーに、①を入れ、お好みに潰す。今回はイチゴのかたちが見えなくなるようにしました。
- 3
鍋に②を入れ、沸騰させながら、砂糖を2，3回に分けて入れる。この時、アクは丁寧に除く。
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- 4
③にレモン汁を入れ、木しゃもじから、ポトッ・・・ポトッ！と落ちる感じで火を止める。
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コツ・ポイント
ミキサーを使うと、ジャムも簡単にできます。実が見えたほうが良いという方は、半分はそのままで煮たらどうですか？あまり、火を入れすぎないように注意！！
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