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うどん・そばに♪美味しい☆即席だし汁
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うどん・そばに♪美味しい☆即席だし汁-レシピのメイン写真

うどん・そばに♪美味しい☆即席だし汁

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

だし汁は買わずにこの味でいつも作ります〜。父さんの夜食。簡単なのにこのだし汁、大喜び。
このレシピの生い立ち
夜中に蕎麦が食べたいとリクエスト、麺だけで、だし汁がなく作ってみまたら美味しいと好評!九州はやっぱりカツオだしです。

だし汁は買わずにこの味でいつも作ります〜。父さんの夜食。簡単なのにこのだし汁、大喜び。
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夜中に蕎麦が食べたいとリクエスト、麺だけで、だし汁がなく作ってみまたら美味しいと好評!九州はやっぱりカツオだしです。

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うどん・そばに♪美味しい☆即席だし汁

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

だし汁は買わずにこの味でいつも作ります〜。父さんの夜食。簡単なのにこのだし汁、大喜び。
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夜中に蕎麦が食べたいとリクエスト、麺だけで、だし汁がなく作ってみまたら美味しいと好評!九州はやっぱりカツオだしです。

だし汁は買わずにこの味でいつも作ります〜。父さんの夜食。簡単なのにこのだし汁、大喜び。
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夜中に蕎麦が食べたいとリクエスト、麺だけで、だし汁がなく作ってみまたら美味しいと好評!九州はやっぱりカツオだしです。

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材料

1人分
  • 水 300㏄
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆味の素(なければ昆布だし粉末がBEST) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水と☆を入れひと煮立ちさせたら、一度火を止めて少し冷ましてから醤油・塩を加えてできあがり!

  2. 2

    茄子と玉ねぎのかき揚げをトッピングに♪かきあげは同量の粉を冷水を混ぜてそこに茄子・玉ねぎ・揚げ玉をさっくりまぜ揚げ焼きに

    • うどん・そばに♪美味しい☆即席だし汁作り方2写真
  3. 3

    13/02トップの写真変更しました--☆

コツ・ポイント

コツはないです(^_^;)甘めのカツオベースのダシです♪我が家はうどんやなので父の助言参考にしてみました☆10/20白だしを使うとびっくりするくらい美味しかったのでレシピ改良しました♪

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2010/02/06 15:03に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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このレシピのキーワード

そば うどん

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