ニンジンを角切りに。玉ねぎは薄くスライス。ベーコンは一口サイズに切る。
ジャガイモは角切りにして、水につけておく。

にんじん・玉ねぎ・ベーコンをよく炒める。

②に、ゆでておいたひよこ豆・チーズ・水を入れて水分がなくなるまで煮る。

③に、マヨネーズと塩・こしょうを加える。

ジャガイモの水を切り、湿ったままラップにつつみ、５００ｗで５分温める。

熱いジャガイモと④を一緒にして、混ぜる。