卵とキャベツのベーグルサンド
週末はお洒落にカフェ風ランチ♪
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ベーグルサンドが食べたくて…
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ベーグルサンドが食べたくて…
耐熱の器に卵を割りいれ、黄身を潰してレンジで1分加熱。
これをフォークで潰しながら混ぜて冷まし、◎と和える。
半分に切ったベーグルを、こんがりするまでトーストし①の卵と、千切りのキャベツ、ケチャップをサンド。アーモンドを添える。
卵の黄身は、絶対に潰してください。加熱すると、破裂します。
アーモンドは、他のナッツで代用してもいいです。また、アーモンドはお好みで無くしても。
残った具でサラダを作れば、経済的です。
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