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卵とキャベツのベーグルサンド
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卵とキャベツのベーグルサンド-レシピのメイン写真

卵とキャベツのベーグルサンド

chamachan
chamachan @cook_40039094

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材料

1こ
  • ベーグル 1個(半分に切る)
  • 卵 1個
  • ◎マヨネーズ 大さじ2
  • ◎水 小さじ1/2
  • ◎黒胡椒 ひとふり
  • キャベツ(千切り) 好きなだけ
  • アーモンド、ケチャップ アーモンドは1個、ケチャップは少し
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作り方

  1. 1

    耐熱の器に卵を割りいれ、黄身を潰してレンジで1分加熱。
    これをフォークで潰しながら混ぜて冷まし、◎と和える。

  2. 2

    半分に切ったベーグルを、こんがりするまでトーストし①の卵と、千切りのキャベツ、ケチャップをサンド。アーモンドを添える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

卵の黄身は、絶対に潰してください。加熱すると、破裂します。
アーモンドは、他のナッツで代用してもいいです。また、アーモンドはお好みで無くしても。
残った具でサラダを作れば、経済的です。

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chamachan
chamachan @cook_40039094
2010/02/09 08:36に公開
千葉県に住んでいます。いろんな料理に挑戦したいです。趣味は読書と料理。「くまのがっこう」の、ジャッキーが大好きです。つくれぽ大募集してます。
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このレシピのキーワード

ベーグルサンド キャベツ 卵 アーモンド ケチャップ

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