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さっぱり！カマボコと大根のゆかり和え
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さっぱり！カマボコと大根のゆかり和え-レシピのメイン写真

さっぱり！カマボコと大根のゆかり和え

ななまま
ななまま @cook_40035130

パーティーなどのごちそうの時にカマボコと大根でちょっとした前菜や箸休めに。

このレシピの生い立ち
美味しいカマボコを沢山いただいたので。

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美味しいカマボコを沢山いただいたので。

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さっぱり！カマボコと大根のゆかり和え

ななまま
ななまま @cook_40035130

パーティーなどのごちそうの時にカマボコと大根でちょっとした前菜や箸休めに。

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美味しいカマボコを沢山いただいたので。

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材料

２〜３人分
  • 鈴廣「切れてる 板わさ」 半本
  • 大根 ５センチ（約150g）
  • ♣塩 小さじ半分
  • ゆかりのふりかけ 大さじ１
  • オリーブ油 小さじ１
  • あればイクラ 適量
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作り方

  1. 1

    鈴廣「切れてる 板わさ」を3等分のいちょう切りにする。

  2. 2

    大根はカマボコと同じくらいの大きさのサイコロ状に切る。
    ♣の塩をまぶして５分程置く．しんなりしたら水気を切っておく。

  3. 3

    ボールにカマボコ大根を入れたら、ゆかりとオリーブ油を入れて良く混ぜ合わせる

  4. 4

    皿に盛りつけてあればアクセントにイクラを飾る。

コツ・ポイント

材料はあまり小さく切ると、存在感がなくなるので大ぶりに切って下さい。

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ななまま
ななまま @cook_40035130
2010/02/10 10:42に公開
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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このレシピのキーワード

ゆかり和え 大根 ふりかけ いくら

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