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簡単!野菜クッパ
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簡単!野菜クッパ-レシピのメイン写真

簡単!野菜クッパ

きなな。
きなな。 @cook_40058216

冷蔵庫にある野菜で簡単クッパ。調味料もシンプルでやさしい味です。
このレシピの生い立ち
少し食欲のないときに、さっと食べられて体の温まるものが欲しくて作りました。

冷蔵庫にある野菜で簡単クッパ。調味料もシンプルでやさしい味です。
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少し食欲のないときに、さっと食べられて体の温まるものが欲しくて作りました。

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きなな。
きなな。 @cook_40058216

冷蔵庫にある野菜で簡単クッパ。調味料もシンプルでやさしい味です。
このレシピの生い立ち
少し食欲のないときに、さっと食べられて体の温まるものが欲しくて作りました。

冷蔵庫にある野菜で簡単クッパ。調味料もシンプルでやさしい味です。
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材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. 人参 1/2本
  3. 白菜 2枚
  4. えのき 1/2袋
  5. 卵 1個
  6. ねぎ 少々
  7. ごはん 茶碗2杯
  8. 鶏がらスープ 500cc
  9. 塩・こしょう 少々
  10. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根、人参は薄めのイチョウ切りに。
    白菜は1cmぐらいのざく切り。
    えのきは半分に切る。

  2. 2

    鍋にスープと①の野菜を入れ蓋をし6分程煮る。

  3. 3

    ご飯を入れ、ごま油、塩コショウで味をととのえ、溶き卵をいれネギを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

ご飯を入れたらにすぎないように。
野菜はなんでもお好みでOKです。

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きなな。
きなな。 @cook_40058216
2010/02/04 11:34に公開
こんにちは。夫、子供2人の子育て主婦です。これから少しずつですが我が家のごはんやおやつを紹介できればとおもっています。どうぞよろしくお願いします。
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