ご飯は炊きたての場合（冷凍または火やご飯はチンして温めて！）ざるにとり、冷水で優しくしっかり洗い、ぬめりをとる。

冷たく冷えたことを確認したら、水気をしっかりきり、オリーブオイルをまぶして、冷蔵庫で冷やしておく。

きゅうりはさいの目切り、玉ねぎ薄切り、アボカドはさいの目切りでレモン汁で和える。プチトマトは４等分、にんにくは微塵切り。

ボウルにご飯、具材を入れてざっくり混ぜ、ドレッシングで和える。今回はキューピーのイタリアンドレッシング使用☆

ドレッシングはオビーブオイル、レモン汁、塩、コショーで作られてもＯＫ。いづれにしてもフレンチ系のあっさりしたもので！

お皿にベビーリーフを飾り、サラダを盛れば完成です。
お好みで粉チーズ、ブラックペッパーを振って召し上がってください。

ご飯はマカロニ感覚で★あまり量を多くすると味のバランスが悪くなります。にんにくの微塵切りは忘れずに！お味のポイントに★