ごま油を温めることでおいしさがでます。なまりぶしの代わりに、カリカリに炒めたベーコン、ツナ缶、コーンなどお好きなものをトッピングして作ると良いと思います。また、しょう油の代わりに、ポン酢もおいしいです。