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うちの鶏胸肉の唐揚げもどき
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うちの鶏胸肉の唐揚げもどき-レシピのメイン写真

うちの鶏胸肉の唐揚げもどき

あゆレシピ
あゆレシピ @cook_40040063

少量のお肉を巻いて、より鶏胸肉の唐揚げに近づきました。是非作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
おいしい唐揚げが食べたい、でもちょっとヘルシーにしてみたくて・・・

少量のお肉を巻いて、より鶏胸肉の唐揚げに近づきました。是非作ってみてね♪
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あゆレシピ
あゆレシピ @cook_40040063

少量のお肉を巻いて、より鶏胸肉の唐揚げに近づきました。是非作ってみてね♪
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少量のお肉を巻いて、より鶏胸肉の唐揚げに近づきました。是非作ってみてね♪
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材料

2人
  • 高野豆腐 2枚
  • ＠醤油 大匙1
  • ＠酒 大匙1
  • ＠ごま油 大匙1
  • ＠生姜すりおろし 1かけ
  • ＠大蒜すりおろし 1かけ
  • 豚ロース薄切り肉 4枚
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をたっぷりの水で戻して手で挟んでギュッと1度だけ絞ります。4等分し@の材料と袋に入れモミモミしてよくなじませます

  2. 2

    肉を半分に切り塩こしょうして①にしっかりまきつけます。小麦粉と片栗粉を合わせて肉巻き高野豆腐にまぶします

  3. 3

    170度くらいで色よく揚げたら出来上がり～

コツ・ポイント

高野豆腐をあまり絞りすぎるとぱさぱさしてジューシーさがなくなってしまうので気を付けてください

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あゆレシピ
あゆレシピ @cook_40040063
2010/02/10 20:28に公開
食べること大好きな家族のためにおいしい料理つくってます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 高野豆腐 豚ロース薄切り にんにく 酒 小麦粉

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