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【簡単】韓国風ピリ辛豚肉と大根のうま煮
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【簡単】韓国風ピリ辛豚肉と大根のうま煮-レシピのメイン写真

【簡単】韓国風ピリ辛豚肉と大根のうま煮

ＯＬ２
ＯＬ２ @cook_40030500

簡単10分メニューです！
大根に豚肉とにんにくの旨みがしっかり移ってホントに美味しいです。お酒もご飯もススム味です！
このレシピの生い立ち
ぱぱっと10分でできるメニューです。

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【簡単】韓国風ピリ辛豚肉と大根のうま煮

ＯＬ２
ＯＬ２ @cook_40030500

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大根に豚肉とにんにくの旨みがしっかり移ってホントに美味しいです。お酒もご飯もススム味です！
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材料

2人分
  • 大根 15cmくらい
  • 豚肉切り落とし 50～100gくらい
  • オイスターソース・コチジャン 大匙1
  • 酒 大匙1
  • にんにく 1片
  • ごま油 小匙2
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作り方

  1. 1

    大根を薄めの乱切りにする。
    ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    冷たいフライパンにごま油とにんにくを入れて香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    大根を入れ油が回ったらひたひた程度のお水を入れてコチジャン・オイスターソースを入れ中火で蓋をして煮込む。

  4. 4

    大根に色が移り柔らかくなったら強火にして水分を飛ばして絡める。
    写真くらいのとろみ具合になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

夫が帰ってきてから着替える間にできました！！
お好みで最後にごま油やすりごまを加えると、もっと韓国風味になると思います。
カブやじゃがいもでやっても美味しいと思います。

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ＯＬ２
ＯＬ２ @cook_40030500
2010/02/08 05:01に公開
『安い・早い・美味い』の３拍子そろったメニューのレシピを載せています♪
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このレシピのキーワード

大根 にんにく 酒 コチュジャン 豚こま

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