お弁当★なすのケチャップ炒め

まりんtoまりん
まりんtoまりん @cook_40045503

少ない食材と少ない調味料で作るから、忙しい朝にGOOD！　
このレシピの生い立ち
空いたお弁当の隙間を埋めたくて…テキトーに作ったら美味しかった♪

お弁当★なすのケチャップ炒め

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少ない食材と少ない調味料で作るから、忙しい朝にGOOD！　
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材料

  1. なす １本
  2. ウインナー ２本
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩、こしょう 適量
  5. ケチャップ 大さじ１～２杯

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにし、水にさらした後、水をよく切っておく。

  2. 2

    多めのオリーブオイルで１を炒め、ウインナーも加え、更に炒める。

  3. 3

    塩、こしょうとケチャップで味付け。ケチャップが炒まったら、出来上がり！

コツ・ポイント

にんにくを入れてもおいしそうだけど、お弁当のおかずなので省きました。
色が寂しいので、パセリアッセをふりかけました。

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以前は大好きだったお料理。でも仕事を始めてからは、時間がなく楽しめなくなってしまった。クックパッドをとおして、また楽しみながらお料理をしたいなぁ…と思ってます。よろしくお願いしまーす！！
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