☆お弁当に☆ピーマンのタマゴグラタン

シュガーママ
シュガーママ @cook_40047483

下ごしらえしておけば簡単です!
このレシピの生い立ち
残り物で場所とるおかずを考えたらこうなりました。

☆お弁当に☆ピーマンのタマゴグラタン

下ごしらえしておけば簡単です!
このレシピの生い立ち
残り物で場所とるおかずを考えたらこうなりました。

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材料

ピーマン1個分
  1. ピーマン 1コ
  2. ゆで卵 1コ
  3. 明太子(あれば) 1切れ
  4. 好みで
  5. マヨネーズ 適量
  6. 溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    卵は固ゆでに。何かのいでに作っておくと楽。ピーマン2つに切り焼くかレンチンして食べれる柔らかさにしておく。

  2. 2

    ピーマン以外の材料で卵サラダを作りピーマンに乗せる。チーズも乗せてトースターかグリルで焼いて完成です。

コツ・ポイント

ピーマンの大きさによっては残ったり足りなかったり…。残ったシチューにチーズを混ぜて乗せたり、ホワイトソースとベジタブルミックスを組み合わせたり。緩くない物なら以外となんでもいけます。

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