☆お弁当に☆ピーマンのタマゴグラタン
下ごしらえしておけば簡単です!
このレシピの生い立ち
残り物で場所とるおかずを考えたらこうなりました。
作り方
- 1
卵は固ゆでに。何かのいでに作っておくと楽。ピーマン2つに切り焼くかレンチンして食べれる柔らかさにしておく。
- 2
ピーマン以外の材料で卵サラダを作りピーマンに乗せる。チーズも乗せてトースターかグリルで焼いて完成です。
コツ・ポイント
ピーマンの大きさによっては残ったり足りなかったり…。残ったシチューにチーズを混ぜて乗せたり、ホワイトソースとベジタブルミックスを組み合わせたり。緩くない物なら以外となんでもいけます。
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