ＨＢで甘くてコクある黒糖味噌食パン

Name: ＨＢで甘くてコクある黒糖味噌食パン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 １８５ｇ; 味噌 １０ｇ; 強力粉又は全粒粉 ２８０ｇ; 黒糖 ２０ｇ; ドライイースト ３ｇ強; バター １５ｇ

byumi @cook_40040169

塩の代わりに味噌のアイデアをちばとさんからもらい、ＨＢ用に試行錯誤。ほんのり甘くてチーズのようなコクあるパンに。
このレシピの生い立ち
味噌食パンの砂糖を黒糖にしたらもっとコクが出てヘルシーに。

ＨＢで甘くてコクある黒糖味噌食パン

byumi @cook_40040169

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材料

水１８５ｇ
味噌１０ｇ
強力粉又は全粒粉２８０ｇ
黒糖２０ｇ
ドライイースト３ｇ強
バター１５ｇ

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作り方

1

味噌と水は軽く混ぜてい置く。
2

お持ちのＨＢのやり方に従ってセットしてＧＯ。ベーシックコースで焼上がり淡か早めにストップ。
3

コツ・ポイント

バターの代わりに小さく切ったチェダーチーズでも美味しくできました。お試しあれ。

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byumi @cook_40040169

2010/02/03 22:20に公開

この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつこく日本の味を求めて手作りしていましたが、今はオンラインでダイエットコンサル、自習英会話指導と悩み相談カウンセリング提供中。ブログ参照下さい♪グローバル福ぶろぐダイエットは素敵福袋カテゴリhttps://yumi-m-Barker.com

このレシピのキーワード

食パンバター強力粉全粒粉味噌黒糖

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