HBで甘くてコクある黒糖味噌食パン

byumi
byumi @cook_40040169

塩の代わりに味噌のアイデアをちばとさんからもらい、HB用に試行錯誤。ほんのり甘くてチーズのようなコクあるパンに。
このレシピの生い立ち
味噌食パンの砂糖を黒糖にしたらもっとコクが出てヘルシーに。

HBで甘くてコクある黒糖味噌食パン

塩の代わりに味噌のアイデアをちばとさんからもらい、HB用に試行錯誤。ほんのり甘くてチーズのようなコクあるパンに。
このレシピの生い立ち
味噌食パンの砂糖を黒糖にしたらもっとコクが出てヘルシーに。

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材料

  1. 185g
  2. 味噌 10g
  3. 強力粉又は全粒粉 280g
  4. 黒糖 20g
  5. ドライイースト 3g強
  6. バター 15g

作り方

  1. 1

    味噌と水は軽く混ぜてい置く。

  2. 2

    お持ちのHBのやり方に従ってセットしてGO。ベーシックコースで焼上がり淡か早めにストップ。

  3. 3

コツ・ポイント

バターの代わりに小さく切ったチェダーチーズでも美味しくできました。お試しあれ。

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byumi
byumi @cook_40040169
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この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつこく日本の味を求めて手作りしていましたが、今はオンラインでダイエットコンサル、自習英会話指導と悩み相談カウンセリング提供中。ブログ参照下さい♪グローバル福ぶろぐ ダイエットは素敵福袋カテゴリhttps://yumi-m-Barker.com
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