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ノンオイル・ノンシュガーのバナナ蒸しパン
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ノンオイル・ノンシュガーのバナナ蒸しパン-レシピのメイン写真

ノンオイル・ノンシュガーのバナナ蒸しパン

キリポンヌ
キリポンヌ @cook_40066922

油・砂糖・卵・乳製品不使用でも、バナナのおかげでしっとり美味しくて優しい甘さの蒸しパンです。
写真は全粒分使用です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなかったので、家にあるもので作ってみたらうまくいきました。よりヘルシーで◎

油・砂糖・卵・乳製品不使用でも、バナナのおかげでしっとり美味しくて優しい甘さの蒸しパンです。
写真は全粒分使用です。
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ホットケーキミックスがなかったので、家にあるもので作ってみたらうまくいきました。よりヘルシーで◎

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ノンオイル・ノンシュガーのバナナ蒸しパン

キリポンヌ
キリポンヌ @cook_40066922

油・砂糖・卵・乳製品不使用でも、バナナのおかげでしっとり美味しくて優しい甘さの蒸しパンです。
写真は全粒分使用です。
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ホットケーキミックスがなかったので、家にあるもので作ってみたらうまくいきました。よりヘルシーで◎

油・砂糖・卵・乳製品不使用でも、バナナのおかげでしっとり美味しくて優しい甘さの蒸しパンです。
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ホットケーキミックスがなかったので、家にあるもので作ってみたらうまくいきました。よりヘルシーで◎

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材料

5個分
  • バナナ(熟れたもの) 1~2本
  • ●レモン果汁 1/4個分
  • ●水 50cc
  • ○全粒分or薄力粉 100g
  • ○重曹 小さじ1/2
  • ○塩 ひとつまみ
  • お好みでレーズン・くるみなど
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作り方

  1. 1

    蒸し器を火にかけておく。

  2. 2

    バナナをフォークでつぶし、●を混ぜ合わせる。
    お好みでレーズンやくるみも混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに○を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2、3を合わせて手早く混ぜ、アルミカップにいれて15分蒸す。

コツ・ポイント

4の作業は時間を置くとふくらみが悪くなります。
バナナは黒い斑点がいっぱいのよく熟れたものを使いましょう。
甘いのが好きな方でもレーズンを入れると砂糖なしで十分いけます。

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キリポンヌ
キリポンヌ @cook_40066922
2010/02/10 11:43に公開
食べるの大好き夫、食べるの大好き2006年6月生まれの長男、2009年6月生まれの次男と暮らす会社員。子どもの食事について考える中、幕内秀夫の著書に出会い、油・砂糖まみれの今時の食事に疑問を抱きました。砂糖・乳製品・肉・添加物を使わない(油は最小限使用)メニューを、日々提供中!でも私自身は隠れてお菓子食べてます(^ ^;) 好評で繰り返し作っているレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

バナナ くるみ レーズン 薄力粉 全粒粉

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