豆腐の小松菜いため
カルシウムたっぷり☆簡単スピードメニュー
このレシピの生い立ち
肉の代わりに豆腐を入れたら、お手軽お惣菜になっちゃた。
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肉の代わりに豆腐を入れたら、お手軽お惣菜になっちゃた。
小松菜は3㎝のざく切りにする。フライパンに油を熱し、水きりした豆腐を手で割り入れ、軽く焼き目を付ける。
フライパンの端に豆腐を寄せ、空いた所に小松菜とジャコをいれ炒め、しんなりしたら酒とめんつゆを入れ豆腐と小松菜を和え炒める
最後にもみのりと七味を加え、器に盛る。
豆腐は包丁より、手で割り入れる方が味が馴染みます。
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