りんごを八等分切り皮を剥いてスライスする。

りんごの重さを量り、りんごの重さの半分の量の砂糖を加えてりんごにまぶすように混ぜる。

耐熱ガラスのボールにラップをかける。
その時両はしを開けるようにしておく。

電子レンジで5分チンする。

一旦取り出しかき混ぜながらもう5分チンする。

水分が飛んでいたらシナモンパウダーをいれてかき混ぜる。

このレシピ作成時のりんご177g砂糖88g使用。