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タッカンマリ/닭한마리
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タッカンマリ/닭한마리-レシピのメイン写真

タッカンマリ/닭한마리

nëcorich
nëcorich @cook_40066991

ハヤリの【タッカンマリ】を
超簡単&スピーディーに(・o・)/
このレシピの生い立ち
東大門のタッカンマリ横丁にある「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」で食べてハマり…禁断症状が出たため自分で作ってみました~(º﹃º)

ハヤリの【タッカンマリ】を
超簡単&スピーディーに(・o・)/
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タッカンマリ/닭한마리

nëcorich
nëcorich @cook_40066991

ハヤリの【タッカンマリ】を
超簡単&スピーディーに(・o・)/
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東大門のタッカンマリ横丁にある「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」で食べてハマり…禁断症状が出たため自分で作ってみました~(º﹃º)

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材料

2人分
  • 骨付き鶏肉 お好み
  • 鶏もも肉 お好み
  • 長ネギ 1本
  • じゃがいも(小) 3コ
  • にんにく(みじん切り) 2カケ
  • 生姜(みじん切り) 1カケ
  • トッポギ 200g
  • 韓国うどん 1玉
  • 塩麹  大さじ3
  • キムチ お好み
  • ★タデギ 大さじ4
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ4
  • ★マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は前もって塩麹に漬けておき、野菜を切っておく。

    • タッカンマリ/닭한마리作り方1写真
  2. 2

    うどんと★の調味料と長ネギ以外の材料を鍋に入れ中火でコトコト10分くらい…長ネギを入れて一煮立ちすれば完成!!!

    • タッカンマリ/닭한마리作り方2写真
  3. 3

    酢+醤油+タデギ+マスタードのソースで頂く。〆は韓国うどんが旨し!!!

    • タッカンマリ/닭한마리作り方3写真

コツ・ポイント

タデギの簡単レシピはコチラ↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2026414#

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nëcorich
nëcorich @cook_40066991
2012/11/12 09:23に公開
2012’3/1~    クックパッドに仲間入りしました┏○))  どうぞ宜しくお願いいたします!!         外食もよくしますが美味しいのダイスキでお料理も大好きです♥        最近スッカリ【塩麹】【醤油麹】【LëKUë】にハマっています♬BLOG⇒http://necorich.jugem.jp/     低コレステロール・低カロリーのお料理を研究中φ(。_。*)
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このレシピのキーワード

タッカンマリ じゃがいも 鶏もも肉 こうじ にんにく キムチ マスタード うどん しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633421
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