だしの素要らず!?簡単ポトフ風

だしの素要らず!?簡単ポトフ風-レシピのメイン写真

だしの素要らず!?簡単ポトフ風

ChrNoy @cook_40059564

野菜をたくさん取りたい人にお勧め(*^^*)
ヘルシー、簡単、美味しいあったかスープ♡
このレシピの生い立ち
新しいレシピを覚えたかった時に
母から教えて貰って受け継いだ
簡単スープです(*^^*)

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ヘルシー、簡単、美味しいあったかスープ♡
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簡単スープです(*^^*)

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ChrNoy @cook_40059564

野菜をたくさん取りたい人にお勧め(*^^*)
ヘルシー、簡単、美味しいあったかスープ♡
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簡単スープです(*^^*)

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材料

4人前くらい

豚肉かたまり 250～300g
キャベツ 5枚くらい
人参大1本
ジャガイモ 5個くらい
水 1.2リットル
酒 200cc
☆塩小さじ3
☆砂糖小さじ2
☆濃口醤油小さじ1
☆胡椒、味の素各適量

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作り方

1
豚肉のかたまりを3等分して塩、胡椒して2、3日寝かせる
2
野菜、肉を一口大に切る
3
鍋に2の具を入れ、その上から水、酒を入れ蓋をして煮込む
4
野菜がくたっとなったら灰汁を取って☆の調味料で味付けする

コツ・ポイント

＊肉は寝かせる事によって味が染み込み、だしの素を入れなくても味がしっかりしたスープが出来ます

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ChrNoy

ChrNoy @cook_40059564

2012/11/09 10:54に公開

このレシピのキーワード

ポトフにんじんキャベツじゃがいも酒豚ブロック

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