『オジャガの甘辛煮』

『オジャガの甘辛煮』-レシピのメイン写真

『オジャガの甘辛煮』

ぽぴぽぴ @cook_40039825

ジャガイモだけでもほんとに美味しく出来ました♪箸休めのつもりが・・・お箸が止まりません(*´∀｀*)
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箸休めに、じゃがいも料理が食べたくて♪

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材料

ジャガイモ（馬鈴薯がお勧め） 300ｇ
ダシ鍋にイモが被るくらいの量
＊薄口醤油大さじ3
＊砂糖大さじ2
＊酒大さじ1
＊ミリン大さじ2

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作り方

1

ジャガイモは皮をむいて2等分（大きければ3～4等分）に切り、簡単に面取りします。鍋にジャガイモと被る位のダシを入れる。
2
鍋を火にかけ沸騰したら中火にして蓋をして10分煮る。＊の調味料を入れて蓋を取り15～20分煮る。
3
煮汁が煮詰まってきたら芋に絡めるようにして煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

手順①で、切ったジャガイモは水にさらします。

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ぽぴぽぴ @cook_40039825

2010/02/06 23:53に公開

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煮物じゃがいも酒

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