新生姜で美味しく♬【簡単】タジン鍋
シューフロマージュ @cook_40050420
冷蔵庫にあるもので、簡単タジン鍋♬
【岩下の新生姜】で豚肉も美味しくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
豚肉の臭みが気になったので。
新生姜で美味しく♬【簡単】タジン鍋
冷蔵庫にあるもので、簡単タジン鍋♬
【岩下の新生姜】で豚肉も美味しくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
豚肉の臭みが気になったので。
作り方
- 1
岩下の新生姜を千切りにします。
- 2
白菜と豚バラ肉はミルフィーユ状に重ねて３㎝長さに切ります。
- 3
タジン鍋に2を並べて、すき間にもやし＆中央に豆腐を入れます。
- 4
3に酒をふり入れて蓋をして火にかけます(強火)。沸騰してきたら、中火～弱火にして１０～１５分煮ます。
- 5
4の白菜＆豚バラ肉にしっかり火が通ったら、火を止めて１を散らして蒸らします。
- 6
ポン酢でお召しあがりください。
コツ・ポイント
岩下の新生姜を入れて蒸らすと・・・・
なんと(＠_＠;)!!
豚肉の臭みが無くなるんですよ～♬
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TomHiro -
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