✱ジューシーお揚げと卵のとろっとろ丼✱
RunFast @cooking_nagisa
✩2013/04/19カテゴリに推薦されました✩え～!!!これが油揚げ!?とろっとろの丼ぶりができます！時短で最適♢
このレシピの生い立ち
短時間で低コストのどんぶりがほしかったから…ですかね…
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このレシピの生い立ち
短時間で低コストのどんぶりがほしかったから…ですかね…
作り方
- 1
卵をとじる。
油揚げは一口サイズに切っておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、その上で切った油揚げを表面がきつね色になるまで焼く。
-
- 3
砂糖、醤油、水、みりんの順に入れ、油揚げに味がしみ込むように軽く煮立たせる。
- 4
溶き卵を半分上から流し入れ軽く混ぜる。残った溶き卵を全部流し入れ、余熱で火を通してネギをかければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お好みで、甘さや辛さを調節してください。
“つゆだく”にしたい方はお好みで水の量を増やしてください。
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