うちの☺和風おろしハンバーグ
どんぴんたん @donpintan
うちの和風おろしハンバーグです☺
下準備の玉ねぎはレンジでチン♪しちゃいます
焼いたあとの肉汁でタレもつくりますよ～
このレシピの生い立ち
和風が好きなので♡♡
うちの☺和風おろしハンバーグ
うちの和風おろしハンバーグです☺
下準備の玉ねぎはレンジでチン♪しちゃいます
焼いたあとの肉汁でタレもつくりますよ～
このレシピの生い立ち
和風が好きなので♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
耐熱ボールに等に入れてサラダ油こさじ1と塩、こしょうをふり混ぜ合わせる
-
- 3
ラップをせずに600Wで5～7分チン♪
冷ましておきます -
- 4
✩を混ぜ合わせてなじませておく
- 5
ひき肉・玉ねぎ・✩・塩コショウ・ナツメッグを入れて混ぜ合わせる
※握り潰したり、ぐるぐるかき混ぜ粘りが出るまで頑張る -
- 6
冷蔵庫で少し寝かせる
１５分～20分位 -
- 7
成形して中央をくぼませる
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- 8
中火で2分良い焼き色なら返して2分
弱火にしてフタをして5分蒸し焼きに -
- 9
更に返して5分フタをして蒸し焼きに
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- 10
爪楊枝を刺し、透明な肉汁が出ればOK
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- 11
ハンバーグを取り出し★を入れてひと煮立ち！ハンバーグにかけます
- 12
大根おろしと小ネギをちらし完成＾＾
-
- 13
2014./8/6
トップの写真差換えています☺
コツ・ポイント
ハンバーグをこねるのを頑張って下さい！！大事♡
つくれぽ
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