簡単☆新生姜とササミの生春巻き
ミカボン８８８ @mikabon888
爽やかな新生姜の風味と食感が美味しい♡
火を使わないので簡単！おもてなしの一品にも♡
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のクックモニターに当選！新生姜の素材を生かせるレシピを考えました。
簡単☆新生姜とササミの生春巻き
爽やかな新生姜の風味と食感が美味しい♡
火を使わないので簡単！おもてなしの一品にも♡
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のクックモニターに当選！新生姜の素材を生かせるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にササミを置き、お酒をふりかけてラップをする。６００Ｗで２分チンする。（割いた時に中まで火が通っていればＯＫ）
- 2
かいわれ大根を切り、洗って水切りしておく。新生姜を食べやすい大きさに、縦にスライスする。（写真左）
-
- 3
ササミの荒熱が取れたら、食べやすい大きさに割いておく。
- 4
生春巻きの皮より一回り大きい径のフライパンに水を張り、皮を浸して柔らかくなるまで戻す。
- 5
生春巻きの皮が柔らかくなったら、破らないよう注意してまな板に置く。かいわれ、新生姜、ササミを手前に置き、巻いていく。
-
- 6
３本巻けたら、それぞれ真ん中で斜めに切って盛り付ける。スイートチリソースを添えて、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
生春巻きを巻くときに、具が出てこないようしっかり巻いてくださいね♪
つくれぽ
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