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ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎
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ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎-レシピのメイン写真

ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎

ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377

★話題入り感謝★
豚肉に片栗粉とゴマを絡めて焼くので、とっても香ばしくて美味♪
甘辛ダレがご飯、お酒、お弁当にピッタリ★
このレシピの生い立ち
ゴマをいっぱい食べられる料理にしたくて、豚肉と焼いてみました★
ゴマの香ばしさやプチプチ感と、甘辛ダレが絶妙だったみたいで、濃い味好きの旦那さん絶賛でした♪

★話題入り感謝★
豚肉に片栗粉とゴマを絡めて焼くので、とっても香ばしくて美味♪
甘辛ダレがご飯、お酒、お弁当にピッタリ★
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ゴマをいっぱい食べられる料理にしたくて、豚肉と焼いてみました★
ゴマの香ばしさやプチプチ感と、甘辛ダレが絶妙だったみたいで、濃い味好きの旦那さん絶賛でした♪

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ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎

ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377

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豚肉に片栗粉とゴマを絡めて焼くので、とっても香ばしくて美味♪
甘辛ダレがご飯、お酒、お弁当にピッタリ★
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ゴマをいっぱい食べられる料理にしたくて、豚肉と焼いてみました★
ゴマの香ばしさやプチプチ感と、甘辛ダレが絶妙だったみたいで、濃い味好きの旦那さん絶賛でした♪

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豚肉に片栗粉とゴマを絡めて焼くので、とっても香ばしくて美味♪
甘辛ダレがご飯、お酒、お弁当にピッタリ★
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材料

３人分
  • 豚肉(薄切りや細切れ) ２５０ｇ
  • 豚肉の下味
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大１
  • 片栗粉 大１
  • 白ごま 大２
  • 甘辛ダレ
  • しょう油 大１と1/2
  • はちみつ(砂糖) 大１と1/2
  • 酒 大１
  • みりん 大１
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
    塩コショウ、酒をふり、揉み込む。

    • ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎作り方1写真
  2. 2

    ①に片栗粉を入れ混ぜたあと、ごまを入れる。
    片栗粉の粘り気でごまがくっつきます♪

    • ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を薄くひき（分量外）②を焼く。
    少し焦げ目がつくぐらいが香ばしくておいしいです。

    • ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎作り方3写真
  4. 4

    焼けたら混ぜ合わせておいたタレをまわし入れ、絡めながら焼いて、水気がほぼなくなったら完成です♪

    • ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎作り方4写真

コツ・ポイント

あとでゴマを絡めるよりも、豚肉と一緒に焼くほうがゴマがさらに香ばしくなっておいしいです♪
かなり濃い味なので、ご飯に乗せて丼にしてもおいしいし、レタスなどに挟んで食べてもイケますよ~( *＾皿＾)

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ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377
2012/11/11 09:40に公開
ツィッターで料理写真Upしてます。@cyapi1082006年8月生まれ長女2008年9月生まれ次女2011年10月生まれ息子３人の子持ちママです((´∀｀*))息子が重度の乳製品アレルギー。エピペン持ちです。息子も食べられるレシピを日々勉強中。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 はちみつ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17634100
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