中華風!ピリ辛きゅうり

みんなのあねご
みんなのあねご @cook_40050416

しなりかけたきゅうりはこれしかない!
このレシピの生い立ち
いたみかけたきゅうりを美味しく食べるには?と旦那と2人で考えました。
今やきゅうりが余ったときの我が家の定番で、子供も大好きです!

中華風!ピリ辛きゅうり

しなりかけたきゅうりはこれしかない!
このレシピの生い立ち
いたみかけたきゅうりを美味しく食べるには?と旦那と2人で考えました。
今やきゅうりが余ったときの我が家の定番で、子供も大好きです!

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材料

ちょこっと4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 砂糖(パルスイート) 小さじ4分の1
  3. ひとつまみ
  4. 薄口しょうゆ 小さじ1
  5. 濃い口しょうゆ 小さじ2分の1強
  6. 大さじ4
  7. エイパー 小さじ2分の1
  8. 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ4分の1
  9. ラー油 お好みの量
  10. 赤唐辛子 1つまみ
  11. ゴマ たらっと!

作り方

  1. 1

    きゅうりはイガイガを取り乱切りに!

  2. 2

    調味料はゴマ油以外を全部混ぜておく。

  3. 3

    合わせたタレにきゅうりを入れ漬け込む
    (1時間~2時間くらい。翌日ならもっと美味しいよ!)

  4. 4

    ●お急ぎの方!●
    ラップをしっかりかぶせ電子レンジ100w30秒し、ラップをしたまま入れ物を振り混ぜる。これを2回する!

コツ・ポイント

急いで作る電子レンジ技の時、絶対に暖めすぎないで!ほんのりぬるいくらいてす。
(痛んでしまった所は使わないてね!)

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に公開
始めまして毎日忙しく会社員+主婦+ママしてましたが2013.3.29を持って退職!2014.4.15スイーツデコのディプロマ取りました♪正直料理は苦手です。料理は苦手。でも簡単で美味しいものを作りたい。そんな人のために簡単手抜き料理を載せてます。宜しくお願いしますね♪ブログにも遊びに着てね!http://ameblo.jp/myu-ne-ne/
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