ココアアーモンドクッキー
ホットケーキミックスで簡単、混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
純ココアがたくさんあったので作ってみました。
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板チョコは手で小さく砕く。(チョコチップを使っても可)
アーモンドはビニール袋に入れてめん棒で叩いて砕く。
HM、純ココア、オリーブオイル、牛乳をボールに入れて混ぜ合わせ、板チョコ、アーモンドを加え混ぜる。
まとまったら1cm程の厚さにのばし、四角に成形してから、ナイフなどで食べやすい大きさに切り分けて焼く。
オーブン180度で15分程焼く。
オーブンにより温度、時間は調整してください。
クッキーの厚さは1cm程にしましたが、薄いのが好みの人はもう少し薄くして焼いて下さい。
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